Une cuisine ouverte jusqu'à 23h !
oui, vous ne rêvez pas, chez Circus notre cuisine est ouverte jusqu'à 23h, pour vous laisser le temps de prendre l'apéro, jouer, danser, ou satisfaire une faim tardive.





Pizza
MARGHERITA 14 €
Tomate, mozzarella, olives
REINE 14 €
Tomate, jambon blanc, champignons, fromage, olives
CHORIZO 16 €
Tomate, chorizo, poivrons, oignons rouges, mozzarella, olives
VÉGÉTARIENNE 17 €
Tomate, champignons, poivrons, courgette, aubergine, oignons, olives noires
4 FROMAGES 18 €
Tomate, cheddar, tome de vache, roquefort, mozzarella, olives
ITALIENNE 18 €
Tomate, jambon cru, chèvre, miel, fromage, olives
KEBAB 18 €
Tomate, kebab, oignons, fromage
OPTION BASE CRÈME +3 €
Planches
CHARCUTERIE 18 € - XL 36 €
Assortiment de charcuterie ibérique
MIX CHARCUTERIE FROMAGE 20 € - XL 40 €
Assortiment de charcuterie ibérique & fromages
VEGGIE 18 €
Fromages & crudités de saison (servi avec une sauce crudité et une sauce cocktail)
Desserts
DESSERTS SWEET BOARD 12 € - XL 24 €
Assortiment de pâtisseries et sucreries
Tapas
CROUSTILLANTS DE BŒUF FAJITAS 8 €
4 pièces
SAMOUSSAS AUX LÉGUMES 8 €
4 pièces
CAMEMBERT SNACKS 9,5 €
6 pièces
MAC’N CHEESE BALL 8 €
6 pièces
JALAPEÑO VERT AU CHEDDAR 8,5 €
4 pièces
MINI ROULEAUX MEXICAINS 9 €
6 pièces
Bagels
NORDIQUE 12 €
Fromage frais, saumon fumé, tomate, mesclun
VEGGIE 12 €
Pesto, fromage frais, mesclun, aubergine, chèvre, tomate, oignons rouges
NEW-YORKAIS 14 €
Fromage frais, moutarde américaine, pastrami, mesclun, tomate, oignons rouges
Quesadillas
servi avec une sauce guacamole
À LA MEXICAINE 8 €
Éffiloché de bœuf mariné, poivrons, oignons rouges, cheddar, mozzarella
AU POULET 8 €
Éffiloché de poulet mariné, oignons rouges, poivrons, cheddar, mozarella
Nachos
NATURE / ÉPICÉ 10 €
Sauce cheddar, sauce guacamole, sauce salsa
Les Cocktails
MOJITO MANZANA 9 €
Manzana, Menthe Fraîche, Citron Vert, Cassonade, Perrier
MOJITO LILLET 9 €
Lillet Rosé, Menthe Fraîche, Citron Vert, Cassonade, Perrier
MOJITO LILLET ROYAL 12 €
Lillet Rosé, Menthe Fraîche, Citron Vert, Cassonade, Champagne N. Feuillatte R. Exclusive
SPRITZ 10 €
Apérol, Prosceco, Perrier
SUREAU SPRITZ (Recette St Germain) 10 €
Liqueur de Sureau, Prosceco, Perrier
LIMANCELLO SPRITZ 10 €
Liqueur de Citron, Prosceco, Perrier
SANGRIA BLANCHE 8 €
Vin Blanc, Tonic, Schweppes, Épices
AMERICANO MAISON 8 €
Campari, Martini, Zeste Orange, Citron
BLACK MOSCOW MULE 10 €
Vodka Black 18°, Citron, Cassonnade, Ginger Beer
LILLET SPRITZ EXOTIQUE 10 €
Lillet Blanc, Prosceco, Sirop Passion, Tonic, Menthe Fraîche
LILLET TONIC ROSÉ 10 €
Lillet Rosé, Tonic
LILLET TONIC BLANC 10 €
Lillet Blanc, Tonic
YELLOW GIN TONIC 10 €
Gin 18°, Tonic, Citron, Baies
GREEN GIN TONIC 10 €
Gin 18°, Tonic, Concombre
PURPLE GIN TONIC 10 €
Gin 18°, Liqueur de Violette, Citron Vert, Tonic
GIN KAS 9 €
Gin 18°, KAS
Apéritifs
MARTINI BLANC 5,5 €
MARTINI ROUGE 5,5 €
PINEAU BLANC 5 €
PINEAU ROUGE 5 €
SUZE 5,5 €
GIN 18° 7 €
VODKA BLACK 18° 7 €
VODKA PINK 18° 7 €
ROSÉ PISCINE 9 €
KIR 8 €
(Violette, Fraise , Mûre, Pêche, Cassis)
KIR CHAMPAGNE N.FEUILLATTE 12 €
(Violette, Fraise , Mûre, Pêche, Cassis)
LILLET BLANC 6 €
LILLET ROSE 6 €
AMERICANO 8 €
SANGRIA BLANCHE 8 €
Les softs
SIROP À L’EAU 3 €
LIMONADE 3 €
DIABOLO 4 €
Fraise , Menthe, Grenadine, Citron , Pêche, Pamplemousse, Passion
PAGO 4 €
Orange, Ananas, Tomate, Pomme, Fraise, Abricot
SODAS 4 €
Schweppes, Schweppes Agrum, Fuzetea pêche, Orangina, Coca-cola, Coca-cola zéro
RED BULL 5 €
Supplément tranche citron +0,5€
Cocktails sans alcool
VIRGIN MOJITO 8 €
Menthe Fraîche, Citron Vert, Cassonade, Limonade, Perrier
MARTNI FLORALE SPRITZ 8 €
Martini Florale, Tonic
VIRGIN COLODA - GRANITÉ 8 €
Jus d’Ananas, Lait de Coco
VIRGIN SEX AND THE BEACH - GRANITÉ 8 €
Jus d’Ananas, Jus de Cranberry, Crème de Pêche
Bières pression
CIRCUS LAGER 5° 4 €/25cl - 7,5 €/50cl
Blonde Française
CHOUFFE 8° 5 €/25cl - 9 €/50cl
Blonde Belge
CHOUFFE BLANCHE 6,5° 5 €/25cl - 9 €/50cl
Fruitée Belge
CHOUFFE CHERRY 8° 5 €/25cl - 9 €/50cl
Fruitée Belge
TRIPLE KARMELIET 8,8 ° 5 €/25cl - 9 €/50cl
Triple Belge
KWAK AMBRE 8,4° 5 €/25cl - 9 €/50cl
Ambré Belge
VEDETT 5,5° 5 €/25cl - 9 €/50cl
IPA Belge
LA BAGARRE 7,7° 5 €/25cl - 9 €/50cl
Double IPA
GRIMBERGEN DE PRINTEMPS 6° 5 €/25cl - 9 €/50cl
BIÈRE DU MOMENT
MONACO 4,5 €/25cl - 8 €/50cl
Double IPA
Supplément PICON +2 €/25cl - +4 €/50cl
Supplément SIROP +1 €/25cl - +2 €/50cl
Les bières bouteille
DESPERADOS 5,9° 7 €/33cl
JUPILER (sans Alcool) 5 €/25cl
Digestifs
GET 27 7 €
LIMONCELLO 7 €
BAILEYS 7 €
MANZANA 7 €
Cocktails champagne
BARBOTAGE 14 €
Citron, Orange, Sirop de Grenadine, Champagne N. Feuillatte R. Exclusive
BELLINI 14 €
Vodka Pink 18°, Purée de Fraises, Champagne N. Feuillatte R. Exclusive
FRENCH 75 14 €
Gin 18°, Liqueur de Violette, Jus de Citron, Champagne N. Feuillatte R. Exclusive
Cocktails granités
SEX ON THE BEACH 9 €
Vodka Pink 18°, Jus d’Orange, Jus d’Ananas, Grenadine
PINA COLADA 9 €
Soho, Malibu, Jus d’Ananas, Crème de Coco
FRENCH 75 9 €
Pineau, Jus d’Ananas, Crème de Coco
Boissons chaudes
EXPRESSO 2,5 €
LUNGO 2,5 €
DÉCAFEINÉ 2,5 €
GRAND CRÈME 4,5 €
CAPPUCINO 5 €
CAFÉ LATTE 5 €
CHOCOLAT CHAUD 5 €
THÉ / INFUSION 5 €
Vins blancs
Château Bonnet 2023 7€/12cl
Entre Deux Mers, Bordeaux
Château Chantegrive 8€/12cl - 38€/75cl
Graves Blanc
Château Coucheroy 42€/75cl
Pessac Léognan
Le G - Château Guiraud 44€/75cl
Bordeaux
Louis Jadot 2022 9,5€/12cl - 50€/75cl
Chablis
Louis Jadot 2022 65€/75cl
Pouilly Fuissé
Domaine Matignon «Clair de Lune» 2022 9€/12cl - 39€/75cl
Côteaux du Layon, Loire (Moelleux)
Vins Rouges
Château Bonnet 2020 7€/12cl
Bordeaux
Château Gendre 2022 7€/12cl - 35€/75cl
Graves, Bordeaux
Château Tour De Segur 2019 39€/75cl
Saint-Émilion
Château Coucheroy 2021 42€/75cl
Pessac-Léognan
Château des Pelerins 2018 12€/12cl - 59€/75cl
Pomerol
Château La Louviere 2015 75€/75cl
Pessac-Léognan
Jeanne Gaillard 2021 59€/75cl
Vins rosés
Château Bonnet 2023 7€/12cl
Bordeaux
Le Roi Soleil 2023 35€/75cl
Côtes de Provence
Domaine de la Croix, Cru classé 38€/75cl
Cuvée irresistible 2022
Côtes de Provence
Domaine OTT, by OTT 2023 8€/12cl - 42€/75cl - 79€/1L5
Côtes de Provence
Provence - M de Minuty 2023 9€/12cl - 46€/75cl - 89€/1L5
Côtes de Provence
Domaine OTT, Château Romassan 2023 64€/1L5 - 119€/3L
Bandol
Champagnes
Abele 75€/75cl
Roederer Brut Collection 14€/12cl
90€/75cl
175€/1L5
350€/3L
Billecart Salmon Brut 105€/75cl
Roederer Brut Rosé 135€/75cl
Roederer "Cristal" 410€/75cl - 790€/1L5
🏆Champions Cup de rugby 🏉
Week-end demi finale
Diffusion des matchs sur écran géant de 15m2
🗓️Samedi 3 mai rendez vous à 17h30
🗓️Dimanche 4 mai ouverture exceptionnelle à 12h !
🏟️Le match débute à 16h
🍺1 pinte de bière Circus offerte🥳
samedi et dimanche sur présentation du billet pour le stade Matmut
Nos amis les Toulousains sont les bienvenus !